有的猪肉涨跌养殖户并不因肉价降低而放弃养殖
从去年下半年开始,生猪价格就一直呈下降趋势,价格生猪价格从每公斤16元左右一直下降到上月底的影响养殖每公斤8元左右。据有关部门统计,户行6月30日全市生猪均价为452.50元/50公斤,猪肉涨跌7月6日为443.75元/50公斤,价格较上周下降8.75元/50公斤,影响养殖降幅为1.93%。户行全市玉米的猪肉涨跌批发均价为0.93元/500克,上周全市均价为0.92元/500克,价格较上周上涨0.01元/500克,影响养殖涨幅为1.09%。户行 这几天,猪肉涨跌尽管受国家政策影响,价格猪肉价格有小幅回升,影响养殖但“一斤猪肉相当于一颗白菜”的形势依然持续着。在这一涨一跌之间,市场需求量并未减少,肉贩销售猪肉的量并未减少,屠宰场的生猪屠宰量继续上升,大型养殖户艰难地支撑着,小型养殖户则逐步退出养殖业。
肉价变化对肉贩影响不大
不管生猪价格怎么变化,市场上的猪肉还是每天照常供应着。几天前,市区十四队利民综合市场外新开张了一家兴瑞肉业,早上8时许,卖肉老板笑眯眯地为顾客介绍猪肉价格:“二刀每斤7.5元,夹缝7.5元,排骨8元!”当记者问及猪肉价格涨跌是否影响销售时,他说,真正受到影响的是那些养猪的人,饲料一直在涨价,生猪价格没涨多少。 利民综合市场里的猪肉摊主陈先生卖了十几年的猪肉。每天早上6点左右,他便赶到猪肉摊前接收大兴屠宰场送来的猪肉,他和另一摊主合买一头猪的肉,每人一半,这也是他每天大概的销量。他说,猪肉价格高的时候进价也高,跟现在算下来利润也没多多少。因此,近一年来猪肉价格的变化对他的收入影响并未产生多大影响,每月大概盈利1000元左右。养殖生猪不再是“零存整取”
记者走访雨城区大兴镇的生猪散养户,他们说,养猪是农民家庭的主要收入,而种庄稼卖不了几个钱,孩子上学和家庭主要开支也是由卖猪而来。去年年初生猪价格均价七八元一斤,一头生猪可以卖一两千元,今年生猪只卖4元左右一斤,收入减少了将近少一半。 猪肉价格低迷,饲料价格高居不下,养猪不再是农民的“零存整取”,而是变成了一个高风险高投入的行业。 在猪肉市场较好的2008年,想在短期内从养猪上“捞一把”的人比比皆是,荥经县新添乡庙岗村就增加了20多户养殖户。在市场的冲击下,已有七八户小型养殖户放弃了生猪养殖,但是庙岗村3组的养猪教学示范户冯兴忠却在继续扩建猪舍。 冯兴忠认为,价格波动是市场的自然规律,市场价格总会趋于平稳,在新一轮的洗盘之后,他对未来市场充满了信心。在庙岗村支部书记詹良兵眼里,正是因为冯兴忠这个养殖大户对未来市场的看好,才稳定了当地农民养猪的信心。 冯兴忠现在是庙岗村的养殖大户,早年靠做生意攒下了一些积蓄。2008年,看着市场行情好,他也开始养猪。猪舍从开始的2亩发展到现在的6亩,他的猪圈饲养了母猪100多头,商品猪50多头,仔猪100多头。因为品种不同,他的良种猪比本地猪的售价要高0.8元/斤。 冯兴忠正在扩建的猪圈将成为荥经县第一家“懒汉养猪”示范点,即零排放养猪试点。他说,等试点成功后,他将无偿把技术传授给其他养殖户,与他们交流经验,互相学习。实习记者 熊蕊
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